Mayıs 30, 2026

Doğal antibiyotik tabağınızda! C vitamini deposu mor soğanın gücü

Eğer bağışıklığınızı güçlendirmek için doğal bir destek veya C vitamini kaynağı arıyorsanız, mor soğan tam size göre. Bu sebze sadece yemeklere lezzet katmıyor, aynı zamanda vücudunuzu içeriden temizleyip onaran doğal bir ilaç gibi çalışıyor. Vitaminlerini kaybetmemesi için özellikle çiğ tüketilmesi önerilen mor soğanı her gün düzenli olarak yemek, uzun vadede sağlığınız için harika sonuçlar doğurabilir. İşte her gün mor soğan yemenin vücudunuza sağladığı faydalar

Bazen dayanak oyuncu bazen başrol

Her daim kurtarıcı bir gereç patates… Salatasıysa bazen bir eşlikçi bazen de doyurucu bir ana yemek olabiliyor. Farklı gereç ve soslarla birleştiğinde sofradaki yıldız haline geliyor. İşin inceliklerine birlilkte bakalım. Müellifimiz, ‘Evinin Şefi’ Gülay Barbaros Altan, patates salatası hazırlarken kullanılan patatesin cinsinin kıymetli olduğunu söylüyor: “Genellikle küçük, ince ve pürüzsüz kabuklu, kremsi ve parlak etli yani mumsu patateslerden hoş salata olur. Mumsu patatesler nispeten düşük nişasta ve yüksek nem içerdiğinden, pişirildiğinde dağılmaz.” Mutfakta profesyonel isimler farklı patates salatası tanımlarını paylaştı.