“İyi yağ–kötü yağ” dönemi kapanıyor desek, ne düşünürsünüz? Beslenme biliminde artık tek başına yağın kaynağı değil, içerdiği yağ asitleri, yüksek ısı karşısındaki dayanıklılığı ve kullanım şekli konuşuluyor.
Kurban Bayramı öncesinde sağlıklı et tüketimi ve hakikat kullanımı hakkında özel açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, hayati bilgiler verdi.
Bayram sofralarında porsiyon kontrolünün öneminde dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Aylin Şaşmaz, kavurma için riskli hastalık gruplarını ve sağlıklı kavurma tüketmeni püf noktalarını anlattı.
Saç sağlığına dair doğal çözümler, son yıllarda giderek daha fazla ilgi görüyor. Kimyasal içerikli ürünlerin yerine bitkisel yağların sunduğu doğal faydalar, saçların daha sağlıklı, parlak ve güçlü olmasını sağlıyor. Keten tohumu yağı, çörek otu yağı, hint yağı ve E vitamini bir araya gelerek adeta bir mucizevi karışım oluşturuyor.
Kalsiyum ihtiyacını karşılamak için sadece süt ürünlerine bağımlı kalmak zorunda değilsiniz. Hem bitkisel hem de hayvansal pek çok alternatörden elde edilebilen bu hayati mineral; kemik ve diş yapısının temelini oluşturmanın yanı sıra kalp sağlığı, kas fonksiyonları ve sinir iletiminde de son derece kritik roller üstlenir. Dolayısıyla, doğru planlanmış bir beslenme düzeniyle süt ve süt ürünleri tüketmeden de vücudun kalsiyum depolarını doldurmak mümkündür.
Diyet yaptın, kilo verdin ama göbek hâlâ yerli yerinde mi? Bel çevreni bant mezura ile ölçüp hayal kırıklığına mı uğruyorsun? Osman Müftüoğlu, inatçı göbek yağının aslında çok daha derin bir metabolik meseleye işaret ettiğini söylüyor.
Modern yaşamın getirdiği hazır gıdalar ve az hareketli hayat, karaciğer sağlığımızı olumsuz etkiliyor. Vücudumuzun kimya fabrikası gibi çalışan bu organ, biriken zararlı maddeler yüzünden yorulabiliyor ve yağlanma sorunuyla karşılaşabiliyor. Neyse ki doğa, karaciğerinizi temizleyecek ve yağlanmayı bitirecek çözümler sunuyor. İşte karaciğeri yenileyen ve sağlığına kavuşturan 5 güçlü besin
Haftalık mutfak alışverişimizi yaparken çok azımız sepete attığımız besinlerin demans riskimizi sessizce etkileyip etkilemediğini düşünürüz. Araştırmalar, birden fazla insanın bu yıpratıcı hastalığa yakalanma bahtını azaltmak için elinden gelen her şeyi yapacağını gösteriyor; pekala ya tahlil yalnızca ne yediğimizle ilgiliyse?
Saç bakımında doğal içeriklere yönelim artarken, avokado yağı son dönemde öne çıkan ürünlerden biri haline geldi. Uzmanlara göre vitamin ve yağ asitleri açısından zengin olan bu yağ, saçın nem dengesini korumaktan kırılmaları önlemeye kadar birçok fayda sunuyor. Peki avokado yağını saça nasıl uygulamak gerekiyor?
Kalp sıhhatini korumak için sevilen lezzetlerden büsbütün vazgeçmek gerekmiyor. Uzmanlara nazaran patates cipsinden kremalı soslara, işlenmiş etlerden rafine ekmeğe kadar birçok besinde yapılacak akıllı değişiklikler; kolesterol, tansiyon ve kilo denetiminde kıymetli fark yaratabiliyor.