Ticaret Bakanlığı, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde piyasa kontrollerinin artırıldığını belirterek, Haksız Fiyat Kıymetlendirme Kurulunca 2026 yılı içerisinde 1258 işletmeye fahiş fiyat artışı nedeniyle 389,4 milyon lira idari para cezası uygulandığını bildirdi.
Puantiye birkaç dönemdir yordam metot yükseliyordu, geçen yıl sık sık karşımıza çıktı fakat asıl artık tepeye ulaştı. Bu çok tanıdık, nostaljik deseni bu dönem yeni yapan şey, onu fazla hanım hanımcık kullanmamak. Mesela puantiyeli bir eteği deri ceketle giymek üzere. Kendisi aslında gereğince karakterli, fazla romantik aksesuarlarla birlikte kullanılırsa biraz kostüm hissi verebiliyor, aman dikkat!
Hazine ve Maliye Bakanlığı, 4 yıl vadeli TLREF tahvilde ihale öncesi satışlarla birlikte 100 milyar TL’lik borçlanmaya gitti.
Yufkaları incecik açılmış baklavalar, şöbiyetler; şerbeti tam kıvamında kadayıflar ve ustalık isteyen bol fıstıklı klasikler… Bayram ziyaretlerinin, aile buluşmalarının vazgeçilmez ikramı olan bu tatlıların en âlâ adreslerini gastronomi dünyasının tanınmış isimlerine sorduk.
Bu hafta Gülşen, İstanbul’da; Yıldız Tilbe, Bursa’da; Emre Altuğ, İzmir’de sahneye çıkacak. İngiliz caz sanatkarı Alfa Mist İstanbullu müzikseverlerle buluşacak.
Bu hafta piyanist Fazıl Say, Görkem Ezgi Yıldırım (soprano) ve Ferit Odman’la (caz davulcusu) İstanbul’da konser verecek. Salt Beyoğlu’nda devam eden ‘Çerçöp’ standı geçmiş stantlardan artakalan materyalleri bir ortaya getiriyor.
Yarın 8 Mart Dünya İşçi Bayanlar Günü… Bu özel günde birlikte olmanın, üretmenin gücünü hissettiren eğlenceli etkinliklerde buluşmaya ne dersiniz? Sahneler perdelerini, müzeler ve yerler kapılarını bayanlar için açıyor…
Güllaç yeterli süt, gerçek gülsuyu ve ustalıkla buluştuğunda hafifliğin en ‘tatlı’ haline dönüşür. Katları canlı, şeker istikrarı ölçülü olmalı. Bu ramazan heyetimiz geleneği incelikle yorumlayan, damağı yormayan fakat iz bırakan en düzgün güllaçları seçti.
En düzgün ramazan pidelerini bu yıl da ustalığı, mayası ve fırın geleneğiyle fark yaratan adreslerde aradık. Dışı hafif çıtır, içi pamuksu en argümanlı pideleri uzman heyetimiz oyladı ve sıraladı.
Ramazan ayında iftar telaşı bitip ortalık biraz sakinleştikten sonra dışarı çıkıp akabinde hoş bir sahur masasına oturmayı seviyorum. Birçok yer bu yıl da iftarın yanı sıra sahur için ihtimamlı bir hazırlık yapmış. O denli ki kimi menülerde seçenek sayısı 100’ü buluyor; karar vermek neredeyse en güç kısım…